中国质量新闻网讯为保障年中考顺利进行，确保中考期间师生“舌尖上的安全”，广西柳州市柳江区市场监管局加大检查力度，对柳江区14所中学及6所高中食堂开展食品安全专项检查。
6月24日，中考开考当天，柳江区纪委监委驻区市场监管局纪检监察组和柳江区市场监管局组成的专项督导组，进入各考点对学校食堂的环境卫生和食品安全快检工作进行督导，确保责任落实到位，工作落实到人。本次督查主要围绕被检单位原料进货查验、员工晨检、餐饮具消*、场所清洁、食品留样等方面进行重点查看和督导。检查发现，考点学校食堂各项食品安全管理制度健全，后厨干净整洁，各种原材料采购均符合食品安全相关要求。
从中考的第一天起，柳江区市场监管局扎实做好年中考期间食品安全监管工作，强化现场检查、隐患排查和应急处置，突出“三严”：严抓菜单审核、餐具消*保洁、原辅材料管控、菜品品种供应；严把加工制作关、清洗消*关、人员晨检关、食品留样关；严防夏季食品易腐变质风险。全面织牢织密中考食品安全保障网络，为中考食品安全全程保驾护航。（覃奇琦陶灵）