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TUhjnbcbe - 2022/7/29 18:59:00

最近,很多金华人的朋友圈被一款鲍鱼刷了屏。

作为一名资深吃货的羊毛,当然十分好奇它的来历。

朋友说,这些鲍鱼是“牛排叔叔”从福建东甲岛找来的“深海*金鲍鱼”。

△渔民正在打捞鲍鱼

朋友口中的牛排叔叔,名叫俞魏魏,地道的金华人,喜欢探山访水的他,从两个月前的“战疫志愿者”走上了帮助渔民“复产复工”的道路,他教当地渔民做起了源头鲍鱼直发的生意模式,号召吃货用吃,帮农民走出销售困境。

△与当地渔民一同出海(图右:俞魏魏)

古时就有山珍海味的说法,鲍鱼更是誉为四大海味之首。

俗语“有钱难买两头鲍”的说法,“头”数越少价格越贵。

现在市面上卖的鲍鱼大多是10-12头的小鲍鱼。

同样的价格却可以在我们这里买到鲜活个大的深海鲍鱼。

△鲍鱼大小类比

《*帝内经》中记载,以鲍鱼汁治血枯。

自古以来,鲍鱼就是中国人餐桌上的食补佳品。

这些吃海草长大的“深海*金鲍鱼”生长周期20个月以上,全程生态养殖。

闽东海域的海水咸度平均在26左右,养出来的鲍鱼细嫩柔滑、质地鲜美,营养价值无限。

当地渔民的朋友自然也不会放过这种美味啦。

在深海吊养的*金鲍鱼,不打激素不用药。

当地渔民直接刺身食用,隔壁小编都馋哭了。

对于很多人来说,

该怎么区分鲍鱼是深海吊养还是岸边养殖呢?

那连外壳都可以熬汤的“深海*金鲍鱼”,究竟有什么好处呢?

深海鲍鱼肉质肥厚,口感劲道,色泽鲜艳饱满。

有辣炒,清蒸,蒜香,煲汤等多种吃法。

以前闽东深海鲍鱼都以出口为主。牛排叔叔选的鲍鱼,直接从海岛发货,同时冲入氧气进行活鲜包装,通过顺丰的冷鲜航空配送,保证送到各位吃货手里的都是鲜活美味的深海鲍鱼。

△渔民打捞上的新鲜大鲍鱼

△买家秀

现在这款深海*金鲍鱼开始预售

4月28号20:00截止下单

29号一早出海捕捞

当天顺丰寄出

5.1劳动节,坐在家中就能收到来自深海的礼物,现已开始预售,心动的吃货们不要错过哦。

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