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近日，柳江区市场监督管理局全体干部职工学习贯彻习近平总书记在广西考察调研重要讲话和重要指示精神，结合自身工作职责，推动螺蛳粉产业高质量发展，把住质量安全关，推进标准化、品牌化。目前，柳江区拥有获证预包装螺蛳粉生产企业共有33家，螺蛳粉相关原材料生产企业调制干制米粉60家，酱腌菜生产企业26家。
强化食品安全日常监管，把住柳州螺蛳粉质量安全关。柳江区市场监管局在疫情防控常态化监管下开展食品生产企业日常监管工作，主要对企业许可资质、生产环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、留样、产品包装标签等方面进行了检查，督促企业自觉落实食品安全主体责任，进一步规范企业的生产经营行为，鼓励有条件的企业运用信息化手段记录生产全过程，建立食品安全追溯体系，不断完善从食品原料进货到产品出厂销售的全过程控制，更好的保障源头食品安全。
开展专项监督抽检，推动柳州螺蛳粉产业高质量发展。根据《食品安全抽样检验管理办法》及市局抽检工作要求对辖区内的预包装螺蛳粉生产企业及螺蛳粉相关原材料生产企业进行食品安全抽检，以监督抽检为出发点，排查相关企业生产中可能存在的质量安全隐患，重点跟踪抽检上一年度不合格企业、品种和项目。进一步落实企业的主体责任，把控好我区预包装螺蛳粉生产企业的产品质量，扎牢食品安全的生产线。
积极推进地理标志保护产品申报，发展好柳州市螺蛳粉背后的农副特产。柳江区盛产大米、香葱、酸笋，是柳州螺蛳粉原料的主要供应地。其中，成团大米是制作螺蛳粉中的干米粉的重要原料。为落实习总书记视察柳州重要指示精神，目前柳江区市场监管局正在积极向国家知识产权局申报“成团大米”和“三都香葱”地理标志产品保护，利用地理标志产品的品牌效应，进一步规范其种植标准及产品品质，深入挖掘其地域特色文化和品牌内涵，提高两者在国内外的知名度和市场竞争力，促进柳州特色产业螺蛳粉更快更好发展，助推农民增收，以产业引领乡村振兴发展，以企业带动区域经济发展，带领人民群众生活品质再上新台阶。
以上内容为柳江区市场监管局