“我口罩已经抢到不少了，就是李子柒的螺蛳粉我要等到四月份”
天气渐渐变暖，在全国人民的努力下，将近两个月的抗疫终于看到了即将胜利的曙光。许许多多宅家的年轻人难掩出门的迫切之情，但是在这样的关键节点许多年轻人只能另寻“快乐”的源泉。
95后的林林已经复工将近两周了，在复工之前她已经买到足够多的口罩、消毒水、护目镜，但是她还是心有不甘，她告诉艾瑞网自己宅家期间第一次尝试吃了朋友之前螺蛳粉，真香定律立马应验了，可是等到她在网上下单的时候发现自己的订单已经排到了今年四月下旬才发货......
通过林林提供的截图，我们可以看到，目前她购买的螺蛳粉发货日期在4月20日左右，但是林林告诉艾瑞网她是在2月21日下的单。
为什么螺蛳粉迟迟不发货？
微博上#螺蛳粉还不发货#话题一度冲上热搜。相关话题积累了17.7万讨论、3.5亿阅读。
艾瑞网查询百度指数在武汉封城后的第二天1月24日，“螺蛳粉”关键词指数从一路飙升，2月22日达到了最高点。
螺蛳粉不发货的主要原因目前还是因为原产地的供给缓慢，据艾瑞网了解产品背后相关信息目前网上销量比较火爆的三个品牌的螺蛳粉，李子柒螺蛳粉、螺霸王螺蛳粉、柳江人家螺蛳粉，发现他们的生产地址和委托商地址都在柳州市鱼峰区葡萄山路附近的螺蛳粉产业园。
李子柒螺蛳粉产地螺霸王委托商厂址柳江人家厂址并且根据新浪财经之前的报道，李子柒螺蛳粉的代工厂为广西中柳食品科技有限公司旗下的柳江人家，李子柒一个月可以为柳江人家带来上百万的代工量，柳江人家消化不了的还会再次外包。
那么目前市场上炙手可热的螺蛳粉品牌同为一家工业园区生产，产地集中，那么大面积发货慢的现象就是必然的。
并且根据丁香医生的数据，广西地区现存确诊人数在2月12日左右才开始持续回落，柳州当地截至3月11日还有两位确诊病例未出院，这对于当地工厂复工的安排有很大影响。一家工厂没有全面复工，可能影响多个品牌的螺蛳粉发货慢。
柳州市螺蛳粉协会会长此前出来解释：“新冠肺炎疫情期间，市场需求量非常大，但很多企业的工人都没有到位；其次，有些食材还没跟上，有些包装材料也没有办法及时补充，所以现在产能也低。”
根据艾瑞网查询柳州市人民政府门户网站发布的消息，日产能10万包以上的柳州螺蛳粉企业现在均满负荷生产，目前产能最高的企业实现20万袋/日。
但此前据2月27日淘宝发布的经济暖报显示，螺蛳粉的周搜索量超过万次，每天能够卖出50万份外卖。
由此看来，目前螺蛳粉的供给想要达到发货顺畅不预售，还有一段时间。
另外，目前关于市场对于速食食品行业能否在日后迎来高潮的讨论也很热烈，目前来看速食食品的确在疫情期间挽救了不少不会做饭的年轻人，但是随着疫情的过去对于消费者外出就餐消费影响也在逐渐减少。
根据艾瑞咨询发布的研究，目前从疫情结束后的长期来看，外出就餐消费的减少只为4%。
对于螺蛳粉的突然爆红，除了他速食的特性之外，其更加保证了风味基本不受改变，这在速食行业中可以做到的产品并不多。
速食食品如果想要进一步进入餐桌，在口味和新鲜的改良方面还有很长的路要走，毕竟人们对于方便和美味同时的追求总是永无止境的。
外卖小哥送来的盲盒，还“香”吗？
不能出门的90后们除了需要满足口腹之欲，精神食粮不断供也是很大一部分人的需求。
南仔是一个潮流玩具爱好者，在疫情发生之前，几乎每次在商场路过玩具店都要带走几样新鲜的玩意儿。
因为疫情，她已经很久没有出门逛街了，她告诉艾瑞网自己本来打算拼乐高消磨时间，但是现在很多店铺的热门款都脱销了，线下商城也不开门。
据第一财经报道，泡泡玛特约有三分之一的门店暂停营业，原定于今年4月举行的上海国际潮流玩具展延期到6月底。
根据艾瑞咨询发布的报告可见在疫情发生后的1-3个月内居民的百货商场消费指数下降了0.32。
不过随着疫情发展逐渐好转，南仔发现，在线上的小程序可以买到家附近店铺的盲盒外卖。