都安全面提升中小学生餐饮质量
在农村义务教育学生营养改善计划工作中，都安瑶族自治县行文，要加大投入力度，完善学校食堂设施建设，配备食堂工作人员，开展营养知识培训，保障学生饮食安全，全面提升学生餐饮质量。
今年投入近1.15亿元，建设农村义务教育学校食堂281个，力争到2015年，全县农村义务教育学校基本实现校校有食堂。目前，全县农村义务教育学校学生人数69183人，按每70名学生配备一名工友，需配备工友988人，现已配备工友269人。尚需的719人，将通过财*公开购买社会劳动服务方式解决，以30名学生为基数，基本工资为500元，每增加一名学生给付工资8元，最高不超过1200元。组织县教育局、各乡镇农村初级中学校长、乡镇中心学校校长以及各小学校长、总务主任开展食品安全、卫生标准、食品储存等营养知识培训，切实提高食品质量。同时，学校食堂全部采取自主供餐模式，落实食品采购、加工、餐具消*等环节卫生制度，加强饭菜营养搭配、饭菜质量管理，选购时新蔬菜并将菜谱公布上墙，保证学生吃上营养、可口、卫生的饭菜。(*鹏欢)