中国质量新闻网讯春节前夕，广西柳州市柳江区委副书记吴上超带队开展年春节前食品安全检查调研工作，区委办、区市场监管局等负责同志陪同。
检查组一行先来到广西糖业集团柳兴制糖有限公司，通过观看监控、听取汇报等方式，了解该公司关于春节期间安全生产细则的部署，以及该公司的年度生产、榨糖量、出糖率等情况。
吴上超指出，柳兴是国有企业，既要承担经济责任，也要承担*治责任，还要承担社会责任。柳兴要在承担责任中发展，在发展中更好地履行责任，把食品安全和环境保护放在第一位，落实食品安全两个责任，柳兴要认真履行食品安全主体责任，牢牢守住安全底线，行业主管部门要强化属地责任，起到监管职责，为广大群众营造一个安全放心的节日食品消费环境。
检查组一行随后来到广西佳序食品贸易有限公司，现场查看生产、包装、仓储、运输等环节，认真听取企业负责人汇报柳州螺蛳粉质量安全和产业发展的情况，了解企业存在的困难问题。
吴上超强调，柳州螺蛳粉是柳州的特色美食小吃，由“小米粉”发展为地方特色经济“大产业”不容易，企业要把住质量安全关，严格落实好食品安全主体责任，坚持源头严防、过程严管、风险严控，推进柳州螺蛳粉标准化、品牌化、规模化发展。市场监管部门要严把原材料进货关、生产过程管控关、产品出厂检验关，抓好关键环节风险控制点，将食品安全隐患消除在萌芽状态，确保春节期间市民群众“舌尖上的安全”。（覃奇琦）