红枣的功效与作用禁忌红枣的营养价值及正 [复制链接]

红枣的功效与作用禁忌红枣的营养价值及正确吃法红枣不能和什么一起吃

红枣，是一种营养佳品，有着“百果之王”的美誉。除此以外，红枣还用处多多，可用于入药和食用，非常受到人们的喜爱。

　　虽然红枣的好处多多，但在食用方面也有相关的禁忌哦。下面，就由小康围绕红枣，为你展开今天的内容吧！

　　一、红枣的功效作用

　　红枣，性甘味甜，入脾、胃经。

　　红枣功效，主要在于：补中益气、养血安神、缓和药性等，适宜用于胃虚食少、脾弱便溏、心悸怔忡、气血津液不足等情况。

　　而红枣所体现的作用，主要在下面这几点。

　　1、红枣中含有的camp物质，有助于抑制癌细胞的形成和增殖，对于各种肿瘤都有一定的辅助作用。

　　2、红枣中含有丰富的维生素C，具有抗氧化活性以及促进胶原蛋白合成的作用，有助于促进生长发育、增强体力以及减轻疲劳。

　　3、红枣能够用于维持毛细血管的通透性，可以改善人体的微循环，起到降血压和降胆固醇的作用，还能预防动脉硬化。

　　但是红枣虽然是一种健康又养生的食物，但却不是任何人都适合吃的

　　1.痰湿者

　　这一类的人的具体表现是：舌苔厚腻、口甜或者发腻、食欲不振等，还经常会有胃胀的情况出现，特别严重的还会出现头晕、恶心、呕吐、眼睑以及面部浮肿的症状。而枣是滋腻之物，还含有很多的糖分，这一类人吃红枣，会加重湿气。

　　2.阴虚者

　　阴虚者火旺，最容易上火。具体表现为喉咙痛。牙龈红肿、眼睛红肿疼痛、口臭、便秘等等症状。而枣是温补的食物，这一类人吃了，会加重体内的火*，更加的容易上火

　　3.糖尿病

　　因为枣含有很丰富的糖分

　　4.感冒初

　　感冒初起的时候，侵入的热*寒*正盛，这个时候吃大枣，其黏腻的性质会导致邪气滞留，出现“闭门留寇”的情况，人体内的病邪会变得难以驱除

　　而除了以上的情况以外，食用红枣还要注意不可吃的太多，因为红枣性温热又热量高，吃的太多容易肥胖和起火。

　　二、红枣的食用禁忌

　　禁忌一：这几类人不适宜食用！

　　①脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。

　　②因为红枣中含有较高的糖分，所以糖尿病患者也不建议食用。

　　③由于红枣性味偏湿热，容易生痰生湿，所以痰湿壅盛不建议食用，否则可能会加重病情。

　　禁忌二：红枣用量需谨慎！

　　我们都知道，红枣当中含有大量的铁元素，对于缺铁性贫血患者来说有一定的帮助，还可以提高血清白蛋白，起到保护肝脏的作用。

　　但是，单用红枣，能够起到的补血作用会比较微弱，我们可以结合一些食物，如葡萄干、龙眼等。除此以外，由于红枣生吃会容易引起肠胃胀气以及肥胖等情况，所以建议是一周服用两到三次，每次不超过50克为最佳。

　　禁忌三：红枣不宜与高蛋白食物同食

　　当我们平常在食用完红枣以后，不适宜立刻食用一些高蛋白质的食物，如海鲜和奶制品等。因为红枣中含有丰富的维生素C，会让其中的蛋白质进入人体后不便于吸收，影响相应的作用。所以，一般是建议在食用红枣后1-2小时，再服用含高蛋白质的食物。

　　禁忌四：不适宜同食的药物

　　①红枣不适宜与退热类的药物同时服用，会影响药效，不便于人体吸收。

　　②红枣不适宜与苦味健胃药以及驱风健胃药同时服用，可能会影响药效的吸收。

　　③红枣不适宜与*瓜或者萝卜一起食用，会影响其中的营养价值。