厨
艺
大
赛
有“滋”有“味”，创意“食尚”
柳江区教育幼儿园教育集团
为提高食堂工作人员的厨艺水平，给后勤人员提供一次充分展示、学习和交流的机会，促进她们不断加强自身的学习，确保在园幼儿饮食营养全面、均衡美味，我园举办了“舌尖上的幼儿美食”厨艺大比拼活动，为幼儿园提供营养膳食资源共享的平台。
厨“神”姐姐们
SUMMER
此次比赛以牛肉为主料,其他配菜为辅料。
01
切菜
选手们现场操作洗菜、切菜、烹饪，每位参赛者自己制作一道拿手菜，烹饪时间控制在一个小时内。
02
煮菜
比赛在一片欢快的气氛中开始了，选手们一个个技艺娴熟、操作规范，火候掌握得恰到好处，手指翻飞间，一道道令人垂涎的菜肴出炉。
美
食
十三道佳肴一一展现在评委的眼前，选手们对各自制作的牛肉特色、口味、营养价值等方面进行全面的介绍。
03
尝菜
评委们对选手的菜逐一品尝，虽然只是一道道简单的菜品，但带给我们的却是一抹抹艺术。
04
评菜
特色
DELCIOUS
美食
品尝菜肴后，评委们从操作规范、营养搭配、制作创新及色香味形等几方面进行综合评分，评出了一二三等奖，对表现突出的作品给予“最佳美味”、“最佳切配师”、“最佳创意”、“最具推广价值”等称号！
厨艺大比拼活动不仅提高了后勤人员的常规技能、烹饪水平及创意能力，同时也提供了相互学习相互切磋的平台，期待在今后的活动中看到厨师们更多的创新作品展现。
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